Prof. Jony Anderson


24/01/2014


etapa receitas

prezados leitores, como alguns sabem, sou fanático pela culinária. depois de muito tempo sem postar vou iniciar uma série de posts sobre minhas experiências na cozinha. Hoje fiz uma torta como teste. vamos a receita.

6 batatas rosa: 1 e 1/2 chicara de leite : 2 ovos: 4 unidades de salcicha de peru: 2 unidades de salcichão com alho: 50g de calabresa 10g de bacon, nós moscada, pimenta-do-reino e sal a gosto.

cozinhe as batatas até ficarem macias. em seguida esprema e faça um purê. em uma panela coloque o leite e deixe aquecer. adicione uma colher de manteiga sem sal, e mexa bem. Adicione sal, pimenta-do-reino e nós moscada a gosto. Quando iniciar a fervura adicione a farinha e mexa bem até ter uma massa firme e conssistente. Adicionea mistura de farinha a batata já espremida e mistures bem. Junte os ovos e misture até formar uma massa homogênea. Adicione queijo parmesão ralado a gosto e um pouco de fermento quimico. unte um refratario com um fio de azeite, faça uma camada com a massa e misture o recheio que voc~e deverá ter frito um pouco antes. cubra com o rstante da massa polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 30min.

Escrito por jony anderson às 22h51
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BRASIL, Sudeste, SANTO ANDRE, Homem, de 26 a 35 anos, Portuguese, Spanish, Coleções e miniaturas, Gastronomia, além de passar meu tempo com minha namor

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